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PIZZA NAPOLETANA
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pepperoni | 2520
San Marzano Dop, fior di latte y pepperoni
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PROSCIUTTO, POMODORINI E PESTO | 2430
San Marzano Dop, jamón crudo reserva, mozzarella fior di latte, tomates cherries y pesto
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margherita | 1870
San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, oliva y albahaca
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capricciosa | 2360
San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, jamón cocido, hongos, alcauciles y oliva
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quattro formaggi | 1960
Mozzarella de búfala, gorgonzola, parmesano regiano, cacciocavallo y oliva
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vegetariana | 1790
San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, zucchini, cebolla morada, berenjenas grilladas, brocoli, hongos y cherries
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DI PATATTE E BACON CRUNCH | 2350
Mozzarella fior di latte, rodajas finas de papa, panceta crocante y romero
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BRESAOLA, RUCOLA E GRANA | 2650
San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, bresaola, rúcula, oliva y grana padano
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bianca di funghi | 2060
San Marzano Dop, ajo y perejil fresco
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BURRATA E POMODORINI FRESCHI | 2570
San Marzano Dop, burrata, tomates cherries y albahaca
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La Pasta
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SPAGHETTI ALLA CARBONARA | 2150
Yema, queso parmegiano, panceta y pimienta negra
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MAFALDINE, FUNGHI E POMODORINI | 2920
Mafaldine salteados con hongos, tomates cherries y mozzarella fior di latte
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GIRELLA DI SPINACI, POLLO E MANDORLE TOSTATE | 1960
Pasta rellena de espinaca, ave y almendras tostadas en fondo de ave, pomodoro, prelinee de almendras y tomillo
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CAPPELLACCI DI ZUCCA AL BURRO E SALVIA | 1620
Cappellacci de calabaza con manteca y salvia
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cavatelli alla genovese | 2680
Cavatelli en salsa tradicional napolitana con ternera estofada, cebolla, zanahoria, apio, pomodoro y vino blanco
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ravioli doppio di salmone e mascarpone | 3390
Raviol doble relleno de salmón y mascarpone en manteca de eneldo y brotes de estación
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PLIN DI PATATE AL RAGÙ DI FUNGHI E TARTUFO | 2720
Plin de papas con ragú de hongos porcinni al aroma de trufas
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RAVIOLI DI BRASATO | 2130
Rellenos de carne braseada servidos en su jugo de cocción + pomodoro italiano
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fagottini FUNGHI E NOCI AL GORGONZOLA | 2130
Pasta rellena de verdura con hongos, nueces y gorgonzola
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Rigatoni alla norma | 1560
Rigatoni en salsa pomodoro, berenjena, albahaca y ricota
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− COME TI PIACE −
POMODORO ITALIANO E BASILICO / RAGÚ ALLA BOLOGNESE / PESTO GENOVESE
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RISOTTI
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frutti di mare | 3150
Risotto con frutos de mar, manteca en eneldo, zester de limón y extracto de tomate
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alla barbbietola, gorgonzola e nocciole | 2250
Risotto de remolachas, queso azul y avellanas tostadas
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LA SALUMERIA
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1 PRODUCTO 600 | 2 PRODUCTOS 1100 | 3 PRODUCTOS 1700
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· JAMÓN CRUDO TIPO PARMA
· JAMÓN CRUDO RESERVA
· SALAME DOT
· BRESAOLA CON HIERBAS
· PROVOLA AHUMADA
· PECORINO
· POLPETA DI BUFALA + 35
º-
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tAVOLO DEGUSTAZIONE | 2080
Tabla de degustación
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ANTIPASTO DELLA CASA
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arancini siciliano | 1050
Croquetas de arroz azafranado, carne desmechada y queso parmesano
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· BURRATA SPECIALE ·
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di salmone e pistacchio | 2620
1/2 Burrata, salmón curado, pistachos, rúcula y aceite de limón
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capresse | 2130
Burratina, albahaca, tomate cherry confitado y ralladura de limón
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di prosciutto e pesto genovese | 2220
1/2 Burrata, jamón crudo di parma, pesto genoves y rúcula
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Insalata
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DI cereale | 1420
Base de verdes, mix de quinoas, calabaza asada, porotos mung, cherries y vinagreta de palta
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di panzanella con pollo | 1740
Albahaca, tomate, polpeta di bufala, pollo asado, pepino, cebolla morada y croutones
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DELLA COSTA MEDITERRANEA | 2050
Base de hojas verdes, tomates cherries, papines, chauchas, atún, cebolla morada, vinagreta cítrica y crocante de focaccia
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di mare | 2960
Rúcula, tomate, langostinos al ajillo, pepino, rabanito, palta y vinagreta de mango
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GRIGLIA
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BISTECCA ALLA FIORENTINA | 3950
Bife asado corte T-Bone, radiccio rosso, rúcula, tomate cherrie y rabanito
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tomahawk steak | 3640
Bife de cerdo con costilla, acompañado de papas asadas, tomate, cebolla, ananá al grill y limón encurtido
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SALMONE in costra di prezzemolo | 4250
Salmón al grill con costra de pangratato y perejil sobre taboule siciliano
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involtinni di pollo | 2750
Pechuga envuelta en panceta, acompañado de espinaca, brocoli y garbanzos salteados
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grigliata di verdure di stagione | 1450
Vegetales de estación, hechos al grill
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polpo arrosto e riso nero | 4560
Pulpo cocido a leña y arroz negro salvaje
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PASTICCERIA
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CANNOLI
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CANNOLI SICILIANO | 430
Cannoli relleno de ricota cremosa, naranjas glaseadas y pistachos
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CANNOLI di nicciole | 460
Cannoli relleno de crema de avellanas y avellanas
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CANNOLI argento | 460
Cannoli relleno de dulce de leche y ricota cremosa
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degustazione di cannoli | 1250
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GELATO
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DOS BOCHAS DE HELADO | 660
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SABORES
Mascarpone y frutos rojos
Crema americana
Chocolate
Frutilla a la crema
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TORTAS
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TORTA OPERA | 570
Genoise de cacao, ganache de chocolate, sirop de cafe, espejo de cacao, crema de cafe, biscuit joconde
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TORTA MAIA | 970
Mousse de chocolate al caramelo con sable de cacao
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torta di ricota | 470
Masa de frola y ricota
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TORTA capresse | 930
Base de cacao al 85% y almendras
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sfogliattela napoletana | 240
Masa hojaldrada en forma de concha de mar rellena de ricota
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masa sablée | 640
Con relleno de manzanas al caramelo y crocante streusell
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Mille foglie | 690
Masa laminada con dulce de leche repostero
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Cioccolato di una passione | 820
Mousse de chocolate, con crocante de cereales sobre brownie bañado en salsa inglesa
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Amore mio | 790
Profiterol crujiente con crema de vainilla y compota de frutos rojos. Bañado con salsa de frutos rojos
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the bigs cookies | 560
Galleta de manteca con centro tibio de chocolate decorada con naranja glaseada y frutos rojos
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baba napoletano | 420
Pequeño bizcocho enbebido en ron
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baba cacao | 420
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biscotis | 390
x6 unidades
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zeppole | 570
con crema pastelera y frutos rojos
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zeppole con crema di nutella | 590
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croissant classico | 290
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croissant con crema di nutella | 570
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medialunas | 170
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TIRAMISÚ
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tradicional | 910
Postre clásico a base de vainillas - crema de queso mascapone y café
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nutella | 930
Postre clásico a base de vainillas de cacao, crema mascarpone y crema de avellanas
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ESPRESSO | 420
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AMERICANO | 450
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ristretto | 390
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caffe latte | 530
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latte machiato | 530
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doppio | 530
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capuccino | 690
Café, espuma de leche, crema, chocolate y canela
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affogato | 710
Helado de crema ahogado en café espresso y amaretto
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especiale caramel | 690
1/3 de leche, 1/3 de espresso de caramelo, 1/3 de leche espumosa
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especiale vanilla | 690
1/3 de leche, 1/3 de espresso de vainilla, 1/3 de leche espumosa
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especiale di Pistacho | 690
Café, chocolate caliente, crema de pistachos
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especiale di nutella | 690
Café, leche caliente, crema de nutella
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especiale di amarula | 690
Amarula, café, crema y canela
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SELECCIóN DE TÉ | 390
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chocolate belga | 690
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BATIDOS
HELADO DE AMERICANA, LECHE Y NUTELLA | 790
HELADO DE CHOCOLATE, LECHE Y PISTACHO | 790
HELADO DE MASCARPONE Y FRUTOS ROJOS | 790
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licuados
SIMPLE / COMBINADOS | 780
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COLAZIONE E MERENDE
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classico | 680
Nuestra panera tostada (opcional pan de centeno). Con queso crema y mermelada. Café con leche o infusión. Exprimido o limonada a elección
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ligero | 840
Café con leche o infusión. Exprimido o limonada a elección. Sfogliatella, Croissant o Cannoli
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con tutti (per due) | 2640
Nuestra panera tostada (opcional pan de centeno). Con queso crema y mermelada. Café con leche o infusión. Exprimido o limonada a elección + Yogurt con granola. Pannini + Torta a elección
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nutriente | 2420
Panera de tostada de pan de centeno, queso crema, mermelada, yogurt con granola. Exprimido o limonada a elección. Frutas gajadas y huevos revueltos
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CROISSANT COTTO E FORMAGGI | 740
Croisant relleno de jamón y queso tostado
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tostato | 760
Tostadas con queso crema y mermelada
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TOSTATO PROSCIUTO COTTO E FORMAGGI | 840
Tostado de jamón y queso
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PANINI PROSCIUTO COTTO E FORMAGGI | 840
Nuestro tostado de jamón y queso
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panini capreSse | 1360
Tomate, mozzarella, albahaca y pesto
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PANINI di mortadela | 650
Mortadela con pistacho, tomate, lechuga y queso
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panini di pollo | 1360
Laminas de pollo, verduras grillada y mayonesa de albahaca
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BIBITE
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GASEOSAS LINEA COCA-COLA | 390
AGUA MINERAL CON GAS Y SIN GAS | 340
AGUAS SABORIZADAS | 340
AGUA SABORIZADA DEL DÍA | 340
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jugos
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Exprimidos | 580
naranja/pomelo
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limonada | 530
agua, limón, azucar y menta fresca
OPCIONAL FROZEN
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limonada de maracuyá | 580
agua, limón, almibar, pulpa de maracuyá, menta
OPCIONAL FROZEN
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JUGO DE POMELO Y ROMERO FRESCO | 580
OPCIONAL FROZEN
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JUGO DE NARANJA MENTA Y JENGIBRE | 580
OPCIONAL FROZEN
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APEROL SPRITZ | 910
Aperol + Cinzano Pro Spritz + Dash de soda + Rodaja de naranja
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AREZZO | 890
Aperol + Almíbar de pomelo y albahaca + Espumante
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prato | 890
Ron dorado + Vermouth Dry + Almíbar cítrico + Espumante
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livorno | 890
Campari + Naranja + Ginger Ale + Espumante
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Tónicos
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VIALE DI FIRENZE | 910
WHISKY + VERMOUTH ROSSO + ALMÍBAR AHUMADO + TÓNICA
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viale di napoli | 890
GIN + VERMOUTH ROSSO + LICOR DE CASSIS + TÓNICA
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viale di GENOVA | 890
GIN + COLD BREW + TÓNICA + PERFUME DE CANELA
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viale di MÓDENA | 890
CYNAR + HESPERIDINA + TÓNICA + ALMÍBAR DE POMELO Y ALBAHACA
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Cocktail Fruttato
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sophia loren | 890
VODKA + ANANÁ + LIMÓN + ALMÍBAR DE MARACUYÁ
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GAMBINO | 890
CYNAR + POMELO + ALMÍBAR ESPECIADO + AQUAFABA + PERFUME DE PIMIENTA
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BITBI | 890
RON + ANANÁ + NARANJA + ALMÍBAR DE MARACUYÁ
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COLOMBO | 890
GIN + LICOR DE CASSIS + ANANÁ + LIMÓN
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Nuovi Classici
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DINO SPUMONI | 830
FERNET + VERMOUTH ROSSO + ALMÍBAR DE POMELO Y ALBAHACA + SOLUCIÓN CÍTRICA + AQUAFABA
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POMPEYA | 830
WHISKY + ALMÍBAR AHUMADO + LIMÓN + GINGER ALE
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MAL'OCCHIO | 830
TEQUILA + ALMÍBAR ESPECIADO + LIMÓN + ANANÁ + PERFUME DE PIMIENTA
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Bicchiere Stretto
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COSENZA | 830
APEROL + VODKA + SOLUCIÓN CÍTRICA + ALMÍBAR DE FRUTOS ROJOS
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TREVI | 830
GIN + HESPERIDINA + LEMONCELLO + ALMÍBAR DE MARACUYÁ + SOLUCIÓN CÍTRICA
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per due(2) | 1720
quattro persone(4) | 3120
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aperol spritz
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arezzo
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prato
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livorno
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viale di firenze
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viale di napoli
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viale di genova
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viale di módena
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BIRRERIA
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SIDRO DELLA PATAGONIA
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RAIHUÉ DOLCE 473cc | 790
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BIRRA ARTIGIANALI
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GOLDEN ALE: ORTUZAR · pinta 650
amargor bajo | alc. 4.8% | ibu 14
De color amarillo brillante con buena retención de espuma. Suave dulzor de malta y aromas a cereal, alta tomabilidad
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scottish export: ORTUZAR · pinta 680
amargor bajo | alc. 5.5% | ibu 18
Cerveza maltosa, con notas acarameladas y algo de butterscotch. De color cobrizo, con espuma blanquecina y cremosa
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honey: ORTUZAR · pinta 680
amargor alto | alc. 8.5% | ibu 51
Cerveza rubia de un color dorado profundo. Maltas caramelo y clara presencia de miel en sabor y aroma
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session ipa: ORTUZAR · pinta 680
amargor medio | alc. 4.3% | ibu 31
Cerveza clara de color amarillento. Cuerpo ligero, con sabores a malta y caramelo, aunque el predominante principal es el lúpulo. Notas a resina, frutas tropicales y cítricas
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poker con bourbon: ORTUZAR · pinta 690
amargor alto | alc. 8.5% | ibu 51
Cerveza de color ámbar profundo acompañado por una espuma densa de gran retención. Sabor a maltas caramelo y fuerte carácter a alcohol y amargor sutil ahumado. El agregado de bourbon Jack Daniel's en madurado da notas a madera y vainilla hacia el final
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consulta per la birra invitata
pinta 680
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BIRRA INDUSTRIALE
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Corona 330cc | 670
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STELLA ARTOIS Porrón | 590
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stella artois Tirada | 660
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patagonia 473cc | 680
24.7 / Amber Lager
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VINI
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VINI ROSSI
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ikella malbec | 2290
100% Malbec, Agrelo - Luján de Cuyo, Mendoza
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ikella cabernet sauvignon | 2290
100% Cabernet Sauvignon, Agrelo - Luján de Cuyo, Mendoza
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críos malbec | 2390
100% Malbec, Valle de Uco, Mendoza
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críos red blend | 2390
73% Malbec, 22% Syrah, Petit Verdot, Valle de Uco, Mendoza
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críos cabernet sauvignon | 2390
100% Cabernet Sauvignon, Valle de Uco, Mendoza
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sombrero malbec | 3190
100% Malbec, Alto Gualtallary, Tupungato, Mendoza
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Colonia las liebres Bonarda | 3560
100% Bonarda, Luján de Cuyo, Mendoza
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ALPASION WHAT ABOUT ME? MALBEC | 3330
100% Malbec, Valle de Uco, Mendoza
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alpasion malbec | 5160
100% Malbec, Valle de Uco, Mendoza
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zorzal MALBEC | 4990
100% Malbec, Gualtallary - Valle de Uco, Mendoza
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zorzal cabernet sauvignon | 4990
100% Cabernet Sauvignon, Gualtallary - Valle de Uco, Mendoza
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zorzal blend | 4990
50% Cabernet Sauvignon, 50% Malbec - Tupungato, Mendoza
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zorzal pinot noir | 4690
100% Pinot Noir, Gualtallary - Valle de Uco, Mendoza
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ALPASION GRAN MALBEC | 7650
100% Malbec, Valle de Uco, Mendoza
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ALPASION GRAN CABERNET FRANC | 7650
100% Cabernet Franc, Valle de Uco, Mendoza
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VINI BIANCO
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CRÍOS DELFINA | 2390
100% Dulce Natural, Cafayate, Salta, Valle de Uco, Mendoza
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CRÍOS TORRONTES | 2390
100% Torrontes , Cafayate, Salta, Valle de Uco, Mendoza
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CRÍOS chardonnay | 2390
100% Chardonnay, Agrelo, Luján de Cuyo
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ALPASION WHAT ABOUT ME? SAUVIGNON BLANC | 3330
100% Sauvignon Blanc Tunuyan, Valle de Uco, Mendoza
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ZORZAL SAUVIGNON BLANC | 4690
100% Sauvignon Blanc, Gualtallary - Valle de Uco, Mendoza
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ZORZAL CHARDONNAY | 4690
100% Chardonnay, Gualtallary - Valle de Uco, Mendoza
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VINI ROSE
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Críos Rose of Malbec | 2390
100% Malbec, Valle de Uco, Mendoza
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SAURUS ROSE PINOT NOIR | 2420
100% Pinot Noir, San Patricio del Chañar, Neuquén
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SPUMANTE
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CINZANO PRO-SPRITZ | 2720
100% Glera & Garganega, Véneto, Italia
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las perdices extra brut | 2720
20% Pinot Noir, 50% Chardonnay, 30% Viognier, Agrelo - Luján de Cuyo, Mendoza
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las perdices brut rosé | 2690
85% Pinot Noir, 10% Chardonnay, 5% Viognier, Agrelo - Luján de Cuyo, Mendoza
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